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              餐饮配送
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              食材配送应该坚持什么原则?

              2019-09-04

              蔬菜配送服务是目前在农副产品领域比较流行的一种服务模式,它主要服务的是广大企事业食堂,因为这些食堂长期需要稳定的安全的食材,如果自行选购会浪费时间,而且难以对食品安全进行把控,不利于后续的管理,配送公司就是为解决这些困境应运而生的。金福隆餐饮管理作为一家专业的食材配送公司,深知在配送的过程中应该坚持哪些原则。

              一、速度原则

              食材从收获到烹饪期间的时间直接影响食品的新鲜程度,食品的口感以及食品的安全。在沈阳蔬菜配送中,时间就是如同生命一般的存在。沈阳蔬菜配送公司一般都会形成固定的高效的操作模式,根据订单进行农作物采摘和采购,以快的时间完成系列操作,进行必要的加工,形成娴熟的处理工艺,同时采用冷链运输,减少蔬菜在配送过程中的损耗,减少水分和营养物质的流失,保证新鲜。

              二、安全原则

              蔬菜的安全问题近年来也引起高度的重视,蔬菜安全问题主要表现在蔬菜是否含有过量的残留农药。沈阳蔬菜配送公司配送的蔬菜选用的是自家基地种植的有机蔬菜,有机蔬菜在生产过程中坚持绿色环保的原则,选用优异的有机肥料,易于吸收,同时不易形成残留,能够减少对人体的危害,为消费者提供维生素、矿物质含量高的蔬菜食品。

              处在一个朝阳领域,我们金福隆餐饮管理自觉坚持高标准的配送原则,不管是在生产还是沈阳蔬菜配送还是服务上面,都做到让消费者更加放心。民以食为天,食材安全重如泰山,只有企业有良心有坚持,才能共同守住质量的底线,让广大消费者不再谈食品安全色变。

              食材配送


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