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              餐饮配送
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              食材配送公司的怎样做才能盈利?

              2021-06-02

              食材配送公司的怎样做才能盈利?配送公司的盈利模式就是配送公司通过什么样的方式挣更多的利润,这是项目可行性的关键问题。蔬菜配送公司有其自己的盈利模式,主要如下:


              1 、 价格差

              通过低价购入,加工后,高价卖出。这中盈利方式是较为通用的盈利方式,谁的价格差大谁就能挣更多的利润。获取更大的价格差主要有两种方法:其一是更低价购入,即通过招标、讨价还价或者合作等方式,采购到更低的蔬菜;其二是卖个好价钱。在市场竞争日益激烈的情况下,卖好价钱是很难的。卖好价钱也不是不能,主要看企业的声誉、产品的附加值、产品质量等。为什么那么多的消费者愿意到大型超市购买较贵的蔬菜,而不愿到农贸市场或者是街边菜当购买,就是因为超市蔬菜质量好、安全、服务到位。蔬菜配送公司如果想借助价格差的盈利方式获取利润,就一定要像超市学习经营经验和管理方法。


              2 、 加工增值法

              对原材料进行加工,使原材料变为含有更多附加值的成品或者半成品。这是蔬菜配送朂主要的,也使朂有竞争力的盈利方式。不同企业蔬菜加工增值不同,这有利于形成企业竞争优势。比如:有些蔬菜企业利用其技术把蔬菜加工成不同品种、外包装美观时尚、方便食用和存放,也可以加工成无农药的绿色蔬菜等等,这样其产品自然能增值。能否增值,或者增值额有多高,取决于加工技术和管理,也取决于企业对市场需求的敏感度。



              食材配送



              3、规模经济法

              通过大批量的采购和配送蔬菜,可以降低成本。蔬菜配送公司的蔬菜供应可能来源不同渠道,结果可能出现规模小、多批量的进货,不但采购成本增加,管理费用也增加。因此,企业在蔬菜采购使蔬菜采购点集中,减少供应源,形成采购规模。



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